试用期企业应该签合同吗

法律分析：
（1）法律明确规定建立劳动关系需订立书面劳动合同，试用期包含在劳动合同期限内，企业不能以试用期为由不签合同。这确保了劳动者和企业的关系有明确的书面约定。
（2）已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，企业要在自用工之日起一个月内完成订立。这为企业签订合同设定了明确的时间限制。
（3）若企业自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。这是对企业不依法签订合同的一种惩罚性规定。

提醒：
企业应及时与劳动者签订书面劳动合同，避免支付双倍工资的风险。劳动者遇到企业不签合同的情况，可依法维护自身权益，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。
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（一）企业应在员工入职一个月内主动与劳动者签订书面劳动合同，不管是否处于试用期，都不能以试用期为由拖延签合同。
（二）若企业未在规定时间签订合同，要及时纠正，自用工之日起超过一个月不满一年未签的，需向劳动者每月支付二倍工资，企业要核算好费用并及时支付。
（三）签订的书面合同要明确双方权利义务，保障双方合法权益，比如工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间等条款都要清晰写明。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
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1.企业在试用期需和劳动者签书面合同。按规定，建立劳动关系就得签书面合同，已建立但没同时签的，要在用工一个月内签，试用期算在合同期限里，不能以试用期为由不签。
2.企业自用工超一个月不满一年没签合同，要每月付双倍工资给劳动者。
3.企业应在试用期签合同，明确双方权利义务，保障双方权益。
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结论：
试用期企业应当与劳动者签订书面劳动合同，否则可能需支付二倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，建立劳动关系要订立书面劳动合同。已建立劳动关系但未同时订立的，应自用工之日起一个月内订立。试用期包含在劳动合同期限内，企业不能以试用期为由不签合同。若企业自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资。签订书面合同能明确双方权利义务，保障双方合法权益。如果您在试用期遇到企业不签合同等相关法律问题，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
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企业应在试用期与劳动者签订书面劳动合同。法律规定建立劳动关系需订立书面合同，已建立劳动关系但未同时订立的，要在用工之日起一个月内完成。试用期包含在劳动合同期限内，企业不能以试用期为由拒签。

若企业自用工之日起超一个月不满一年未签合同，需向劳动者每月支付二倍工资。这既保障了劳动者权益，也规范了企业用工。
为避免法律风险和劳动纠纷，企业应做到以下两点：一是及时签订合同，在劳动者入职一个月内完成书面劳动合同的签订；二是明确合同条款，在合同中清晰界定双方权利义务，保障双方合法权益。